Cách 1: Bằng mắt

- Thả trứng vào nước muối, trứng tươi sẽ chìm xuống, trứng càng “già” càng nổi. Thí nghiệm kiểm chứng: Cần một bình nước muối (1 lít nước + 100g muối), 1 quả trứng tươi, 1 quả trứng ba tuần tuổi, 1 quả trứng sáu tuần tuổi.

Lần lượt thả trứng vào nước muối. Trứng tươi sẽ chìm xuống đáy bình, trứng ba tuần tuổi sẽ lơ lửng trong nước, trứng sáu tuần tuổi sẽ nổi lên.

- Soi trứng dưới ánh sáng, trứng càng tươi thì khoảng trống trên đầu càng nhỏ, trứng để lâu thì khoảng trống này lớn hơn. Thí nghiệm kiểm chứng: Chuẩn bị đèn pin, 1 quả trứng tươi, 1 quả trứng ba tuần tuổi, 1 quả trứng sáu tuần tuổi. Dùng đèn pin soi lần lượt từng quả trứng sẽ được kết quả như đã nói.

Cách 2: Bằng tai

Lắc trứng sát bên tai và lắng nghe. Nếu không nghe thấy gì, đó là trứng tươi. Nếu có âm thanh bên trong thì trứng đã để khá lâu. Có thể kiểm chứng với ba quả trứng ở ba giai đoạn tuổi khác nhau.